“民以食为天，食以安为先”，校园食品安全重于泰山。为切实保障2024年秋季开学季学校食堂食品安全，强化食堂食品卫生安全管理，筑牢学校饮食健康安全防火墙，营造良好、和谐的校园饮食环境，9月13日上午，校长助理兼总务科科长甘运刚、南珠市场监管所所长周海胜、监管所工作人员以及食堂管理员等组成的食品安全卫生检查小组深入学校食堂、小卖铺开展食品安全和环境卫生等专项督查工作。

甘助理（中）、周海胜所长（左一）组织检查食堂卫生

本次检查工作重点对学校食堂后厨的环境卫生、仓库等区域进行了细致检查，详细了解食品的采购情况，重点检查了进库食品有无劣制产品、采购是否索取“三证”、食材是否新鲜，检查食品是否按照分类、温度等要求妥善存放，避免因存放不当而变质。在检查过程中甘助理与食堂负责人强调，食品安全是食堂工作的重中之重，要求食堂全体工作人员必须持续强化食品安全意识，严格把关食品原料采购、食品加工环节、从业人员个人卫生、餐饮器具消毒保洁和食堂环境消杀等各个环节，确保师生就餐安全。

对小卖铺食品安全卫生进行检查

 对学校汉堡食品窗口进行检查